在泰米尔纳德邦因在豆腐包装上使用“Dahi”一词而引发的政治争议中，印度食品安全标准局(FSSAI)周四修订了其指导方针，并表示已决定食品经营者(fbo)可以在标签上的括号中使用“豆腐”一词以及任何流行的地区通用名称。万博3.0下载APP
FSSAI在一份声明中表示，FSSAI已经通知了2023年1月11日发酵乳制品标准视频通知中遗漏“凝乳”一词的规定。
根据《2011年食品安全和标准(食品产品标准和食品添加剂)条例》，《牛奶和奶制品通用标准》明确规定了乳制品(牛奶、奶制品或复合奶制品)命名中乳制品术语的使用指南，以及在非乳制品中使用乳制品的相关禁令。
因此，当“凝乳”一词与“大粪”一起写在上述规定中时，它限制了它在非乳制品中的使用，声明说。
该声明进一步表示，由于最近收到了许多关于《发酵乳制品标准》中缺少“凝乳”一词的陈述，因此已决定，fbo可以在标签括号中使用凝乳一词和任何其他名称(流行的地区通用名称)。
因此，凝乳也可以被标记为例如“凝乳(Dahi)”或“凝乳(Mosaru)”或“凝乳(Zaamut daud)”或“凝乳(Thayir)”或“凝乳(Perugu)”。
泰米尔纳德邦合作牛奶联盟Aavin表示，将只使用“thayir”而不是“dhahi”，这引发了一场争吵。
泰米尔纳德邦首席部长MK斯大林曾表示，这是在该邦“强加印地语”的又一举措。负责合作社的邦部长SM Nasar说，邦政府合作社将不会按照FSSAI的指示使用“dhahi”这个词，而是坚持使用当地的“thayir”来表示凝乳。
